|
|
Paprika Uit Pimonte
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote gele paprika`s - 2 teentjes knoflook - 4-6 tomaten - 1 blikje ansjovis in olie - 30 gram boter - 3 eetl olijfolie - 2 eetl fijngehakt peterselie - zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200? graden Snij de paprika`in 3 stukken en maak deze schoon. Pel de knoflook en snij ze in dunne plakjes. Was de tomaten en snij deze in plakjes. Hak de ansjovis fijn.
Bereidingswijze:
Leg de stukken paprika in een ovenschaal of op een bakblik. Verdeel de knoflook, tomaten, ansjovis en boter over de paprika en strooi er wat zout over. Bedruppel de paprika?s met olijfolie. Zet de schaal plm. 30 minuten in de oven.
|
|
|